编者按：

青年孕育无限希望，青年创造美好未来，在逐梦的舞台上财经师生砥砺前行，勇于创新，展风采、秀技能，让我们走近他们，听一听他们的澎湃心声，坚定足音！

胡逍遥：郑州财经技师学院饭店（酒店）服务专业学生

精益求精，追求极致。

她，始终以乐观饱满的心态不懈进取，关注细节，不厌其烦，努力提高个人综合素质。

她，就是河南省第三届职业技能竞赛餐厅服务（世赛选拔）的金牌获得者，来自郑州财经技师学院的选手胡逍遥。 

01

成才之路  道阻且长

今年刚满16周岁的胡逍遥，就读于郑州财经技师学院饭店（酒店）服务专业，一次偶然的机会，餐厅服务（世赛）项目的教练孙老师在选拔备赛选手时发现了这个踏实勤恳又开朗活泼的女孩。

“她的骨子里透着一份朴实和坚韧，一心想着如何在短暂的求学生涯中打造出属于自己的未来。”

刚入学不久，胡逍遥就凭借着自己的努力与踏实获得了认可，加入校训队，成为了餐厅服务（世赛）项目的备赛选手之一。

这一次的决定，为胡逍遥后来比赛学习生活开启了新的篇章，让这个经历了中考失利的女孩，重新燃起了斗志与希望。

成才之路，道阻且长。胡逍遥，加油！

02

晨光熹微 不负春光

训练的过程刻苦而烦琐。赛场上的举重若轻、优雅从容，是平时日积月累的结果。

学习的道路并不平坦，陆陆续续身边的队员有的自动放弃，有的淘汰出局，胡逍遥的内心也开始徘徊不定，指导老师始终在她身边，给予鼓励，让她不要轻易放弃，引导她关注细节，提升内涵。她开始感受到从训练竞赛中带来的成就感，那是一种无法言喻的美妙感觉，是汗水与成就交织的辉煌。

经历了日复一日的训练打磨，2024年的5月，如利刃出鞘，胡逍遥迎来了竞赛道路上的第一场大型比赛：河南省第三届技能大赛餐厅服务（世赛）项目郑州市选拔赛，并最终以第一名的成绩脱颖而出，站到了省赛的舞台上。

比赛前一天晚上，胡逍遥辗转反侧，既有对未知挑战的紧张，也有对即将展现自己所学成果的期待。她闭上眼睛，脑海中一遍遍回放着训练时的每一个细节：从餐具的轻轻摆放，到酒水的精准倒注，再到与“顾客”之间的自然交流，每一个动作都力求完美无瑕。她知道，这场比赛不仅考验他的专业技能，更考验她的心态和应变能力。

清晨，当第一缕阳光穿透窗帘，她穿上整洁的制服，对着镜子整理好仪容。给自己一个微笑，相信功夫不负有心人。

03

一分耕耘  一分收获

此次，胡逍遥参加了宴会摆台、酒水服务以及顾客服务三个环节的比拼。这些看似日常的工作，在比赛中却变得尤为考验选手的细心、耐心和专业技能。

 宴会摆台：细节决定成败 

从餐具的摆放开始，从左到右、从外到内，刀叉、盘、酒杯位置、距离、朝向，每一个动作，都经历了无数次的训练与推敲。细节尽善尽美，动作灵活生动，是一场视觉的技能盛宴。

 酒水服务：精准与优雅的并存 

为“顾客”提供酒水服务，展现自己的专业素养和优雅气质。酒瓶稳定，酒量适中，动作行云流水，同时，与“顾客”进行眼神交流、微笑服务，让人如沐春风。

 顾客服务：沟通与应变能力的考验 

面对顾客的一个个要求，突发的事件，又该如何应对？

自始至终，胡逍遥都以微笑、耐心与智慧积极应对，语言清晰有力、态度温和坚定，解决方案准确有效。面对特殊要求或紧急情况，也可以在第一时间完美处理。

胡逍遥，已经完成蜕变，展现出独属自己的风采与自信。

04

收获反思 再出发

通过比赛，胡逍遥深刻体会到了餐厅服务工作的艰辛与乐趣。她明白了作为一名优秀的餐厅服务人员不仅需要具备扎实的专业技能和良好的沟通能力，还需要具备高度的责任心和敬业精神。

她相信，在未来的日子里，她将会继续努力、不断进步为实现自己的梦想而努力奋斗。她将以精湛技能为“技能河南”建设增光添彩，为国家为社会贡献力量。

而教导、陪伴、见证了胡逍遥成长的郑州财经技师学院，也将继续以服务中原经济区建设和郑州都市区建设为己任，全面深化内涵建设，不断优化人才培养模式，全面提高办学质量努力为国家中心城市建设培养更多更优秀的高技能人才。